C Vitamini Faydaları Nelerdir? Hangi Meyvelerde C Vitamini Bulunur? C Vİtamini Zararları Nelerdir?

Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitaminler arasında şüphesiz C vitamini en ihtiyaç duyulanlar arasındadır. Çünkü C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu kalkan görevi görmektedir. Kişi kendini daha zinde hissetmek istiyorsa eğer şüphesiz C vitamininden vazgeçmemelidir. Diğer adı askorbikdir ve insan vücudunda kolajen üretimi, deri, kıkırdak, tendon, bağ ve kan damarlarının yenilenmesinde, kolesterolü düşürülmesinde, anemi tedavisinde, çeşitli soğuk algınlığı hastalıklarına da kullanılır. Daha çok alternatif tıpla ilgilenen kişilerin önerdiği hap yerine doğal yöntemleri kullanın çağrısı son zamanlarda etkisini artırdı ve insanlar hapdan ziyade meyve sebzelerden bu vitamini vücutlarına almaya başladılar. Bu şekilde yapılması en sağlıklı yöntem, çünkü vitamin ilaçları ile alınan vitaminlerin yanı sıra vücuda çeşitli kimyasal maddelerde girmektedir.

C Vitamini Hastalıkları genelde şunlardır,

C vitaminini vücudunuza fazla aldığınızda korkmayın çünkü bu vitamin depolanmaz ter veya idrar yoluyla dışarı atılır. Zaten özelliklerine bakıldığında suda eriyen bir çeşit olduğunu görüyoruz.. Fazlası dışarı atılıyor olsa da her gün vücuda alınması gerekiyor.

C vitamini eksikliğinin neden olduğu bir çok hastalık türü mevcuttur bunlar arasında en bilindik olanı kalp hastalıklarıdır. Bunun dışında artrit ve kanser gibi hastalıklara da meyilli olup yakalanma riski fazladır. Ayrıca yaralarda geç iyileşme, halsizlik, vücutta morarmalar ve diş hastalıklarına da C vitamini eksikliği sebep olmaktadır.

C vitaminin bulunduğu besinler nelerdir?

Vücudumuz c vitaminini üretemiyor ve dışarıdan alınması gerekiyor. Peki ne yapmamız gerekiyor tabi ki de c vitamini bulunan sebze ve meyvelerin bol ve taze olarak tüketilmesi gerekiyor. Vücuda eğer fazla alınırsa hiçbir organa zarar vermeden ter veya idrar yoluyla dışarı atıldığı için bol bol tüketebiliriz.. Bu bilgiler doğrultusunda hangi besinler C vitamini yönüyle çok zengindir bir inceleyelim.

C vitaminini en çok içinde barındıran besinler hiç şüphesiz turunçlardır. Portakal, greyfurt,mandalina ve limon vitamin bakımından c vitaminli meyvelerdir.

Özellikle sebze grubundan maydanoz, soğan, balkabağı, karnabahar, bezelye,domates, salatalık, lahana, koyu yeşil yapraklı sebzeler ıspanak ve kıvırcık salata, patates, yeşil fasulye ve yeşil biberlerde bol bol c vitamini bulunmaktadır. Bu sebze ve meyvelerin günlük uygun dozda alırsanız eğer; c vitamini takviyesine gerek kalmaz.Kuşburnu, frenk üzümü, kivi, çilek, karpuz, kavun,nar ve misket limonu da içinde C vitamini barındıran önemli meyvelerdir. Zaten bu meyve sebzeleri her dönem rahatlıkla bulabiliyoruz. O yüzden yaz kış fark etmeden c vitamini yokluğunu yaşamayız. Sadece bu meyveleri taze tüketmekle vitaminler vücuda alınmıyor. Ayrıca c vitamini yönüyle zengin olan besinlerin çaylarını da tüketmek çok faydalıdır.

C Vitaminli Sebzeler Nasıl Pişirilmelidir?

C vitamini çok önemli vitaminler arasında yer almaktadır. Çünkü kişinin yaşam fonksiyonlarını sürdürmesini sağlayan organlara faydalı bir vitamin çeşididir. Sadece bu vitamin grubunun yeşil yapraklı sebzelerini düzgün koşullarda saklamalıyız. Yani fazla pişirip besin değerlerini öldürmeden tüketmeliyiz. Bunun için buharda veya 5 dakikalık şekilde pişirmeliyiz. Fakat özellikle koyu yapraklı yeşil sebzelerin gerektiğinden fazla pişirilmesi içindeki vitamin ve minerallerin kaybolmasına sebep olmaktadır. İçeriğindeki vitaminler bu şekilde %50 oranında yok olurlar. Aynı şekilde olmasa da dondurma yöntemi de maalesef vitamin ve minerallerin yarısından fazlasını öldürüyor. Bu sebzeler ışıktan da etkilendiği için mümkün olduğunca güneş görmeyen yerlerde muhafaza ediniz. Bu nedenle sebze ve meyveleri ya uygun saklama yöntemiyle koruyun yada zamanında taze ve çiğ olarak tüketin.

C vitaminini Her yaş Grubundan Kişiler Şu şekilde Tüketmelidirler

· 0-12 ay: 40-50 miligram

· 1-3 yaş: 15 miligram

· 4-8 yaş: 25 miligram

· 9-13 yaş: 45 miligram

· 14-18 yaş erkek: 75 miligram

· 14-18 yaş kadın: 65 miligram

· 19 yaşından büyük erkekler: 90 miligram

· 19 yaşından büyük kadınlar: 75 miligram

· Hamile kadınlar: 85 miligram

· Emziren kadınlar: 120 miligram

· Sigara kullanan erkekler: 125 miligram

· Sigara kullanan kadınlar: 110 miligram

100 Gram Besinde Yer Alan C Vitamini Miktarı;

Greyfurt (34mg), mango (28mg), çilek (57mg), mandalina (30mg), erik (10mg), ahududu (25mg), kuşburnu (1000-1500mg), kayısı (10mg), avokado (8mg), böğürtlen (6mg), incir (2mg), kırmızı biber (190mg), kivi (90mg), kavun(42mg).

Etiketler