Bugün sizlere sağlıklı bir atıştırmalık olan peynirli kırmızı biber kızartmasının tarifi vermek istiyorum. İster sabah kahvaltısında isterseniz meze olarak kullanabileceğiniz bu tarif,kolay ve hızlı şekilde yapılmaya elverişli tarifler arasında yer alıyor. Bu tarifi ilk olarak yaptığımda ev halkı severek yedi ve sonraları ben unuttuğumda bana hatırlatarak tekrar istediler. Peynirli kırmızı biber kızartması bizim evin en popüler ve en çok sevilen tatlarından biri. Eğer sizde ben gibi bol yağda kızartma taraftarı değilseniz bunun için teflon bir tencereye az koyulmuş yağ ile deneyebilirsiniz. Bu şekilde hem yoğun yağdan hemde cıvık gibi olmasından kurtulabilirsiniz. Ayrıca sıvı yağı ne kadar az kullanırsanız sizin için o kadar sağlıklı olur. Çünkü sıvı yağlar bildiğiniz gibi işlenmiş rafine yağdır ve bu yağda vücuda ne kadar girerse o kadar vücut sistemini bozar.
Peynirli kırmızı biber kızartması sadece sabah ve akşam olarak değil isterseniz çay yanında da yenilebilen bir lezzet olarak sunum yapabilirsiniz. Ayrıca bu tarif deki yöntemi uyguladığınızda çok daha az yağ çektiğini göreceksiniz. Ne kadar az yağ o kadar sağlıklı bir hayat demektir. Az yağ kullandığımız zaman kendimizi daha zinde ve sağlıklı hissetmenize neden olacak ve bu durum kalp damar hastalıklarına da fayda sağlayacaktır. Peynirli kırmızı biber kızartması güzel ve sağlıklı bir yiyecek türüdür . Şimdi isterseniz geçelim bu tarifin yapılışına şimdiden afiyet olsun.
Peynirli Kırmızı Biber Kızartması Tarifi Malzemeler
- 6 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1-2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 -2 çorba kaşığı susam
- 6 dilim kaşar peyniri
- Tuz
Peynirli Kırmızı Biber Kızartması Tarifi Hazırlanışı
- İlk olarak kırmızı birbirleri güzelce temizleyip evdeki şartlarınıza göre közleyiniz. Eğer közlenmiş kırmızı biberiniz yoksa, yazdan kalmış dondurucudaki közlenmiş biberleri de kullanabilirsiniz.
- Daha sonra biberlerin içlerine kibrit kutusu büyüklüğünde kesilmiş kaşar peynirini yerleştirip ağzını güzelce kapatın.
- Ardında bir kenarda galeta unu ve susamı bir genişçe kabın içinde karıştırın. Unu da aynı şekilde başka bir kabın içine koyun ve kenara beklemeye alın.
- Ardından yumurtaları başka bir kabın içine kırın ve tuzu ekleyerek iyice çırpın.
- İçine peynir koyduğunuz biberleri önce geniş bir tabağın içindeki una bulayın. Ardından yumurtalı karışıma bulayın.
- Yumurtalanmış biberleri galeta unuyla susamlı karışıma da bulayın ve kızarmış sıvı yağ da kızartın. Eğer kızartmak değilde farklı şekilde değerlendirmek istiyorsanız, bu tarifi fırına sürerek o şekilde değerlendirin. O şekilde yaptığınız zaman emin olun daha sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.
- Servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.
Etiketler: Derya Baykal Gülümse yemek tarifleri derya baykal Gülümse 16 aralık cuma yemek tarifleri derya baykal biber kızartması tarifi
