Farklı bir lezzet denemek isteyenler için bugün harika bir tarif var. Tarifin adı mini alman pastası. Çoğu kez pastahanelerde görmüşsünüzdür içi Dolgulu şekilde üzerine pudra şekeri serpiştirilmiş bir bir pasta. İşte o pastayı bugün kendiniz evinizde kolayca yapabileceksiniz.
Hatta bu tarifi iki şekilde de değerlendirebilirsiniz. Yani ister mini alman pastası olarak yapabilirsiniz. İsterseniz büyük boy olarak yaparsınız. Bu tamamen sizin keyfinize kalmış bir durum. Eğer mini alman pastası yapmak istiyorsanız harcınızı minik kek kalıbında pişirip değerlendirin. Yada büyük bir alman pastası yapmak istiyorsanız bunun için size lazım olan tek şey büyük bir kek kalıbıdır. Bu tarifi eğer çocuğunuza yönelik de yapmak isterseniz bunun içinde yapmanız gereken kardan adam şeklinde yani bir ufak kek birde orta boy kek kalıbında harcımızı ayrı ayrı pişirip bir borcam da birleştirmektir. üzerine de pudra şekeri ile kar süsü verirseniz tam çocuk menüsü olur.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
- pudra şekeri
Alman Pastası Yapılışı
- Bir kab alın ve yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine bir tutam tuz ekleyin ve çırpın. Bu şekilde yaptığınız zaman kekiniz çok daha iyi kabaracaktır. Daha sonra şekeri de azar azar ilave edin ve iyice çırpmaya devam edin.
- Bu karışıma daha sonra yoğurt eklenip karıştırın.
- Erimiş tere yağı eklenip, un, vanilya ve kabartma tozunu da karışıma ilave edip karıştırın.
- Hazırlanan homojen harcı herhangi bir uygun kalıba dökerek pişmesi için 170 derecelik fırına verin ve güzelce pişirin.
- Alman pastasının kreması için sütü, şekeri ve unu kısık ateşte yoğun kıvam alana kadar pişirin, ocaktan alın.
- Üzerine sırası ile yağ, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve kenarda soğumaya bırakınız.
- Pişen ve soğuyan keki ortadan enlemesine kesilip arasını krema ile doldurun. En son pudra şekerini ile sepiştirerek süsleyin.
- Afiyet olsun...
Püf noktalar: Eğer bu tarifi mini alman pastası şeklinde yapmak istiyorsanız, bunun için küçük bir kek kalıbı kullanmanız gerekmektedir. Diğer tarif aynı şekilde devam ediyor. Fakat büyük bir pasta istiyorsanız yukarıda ki tarifi aynen uygulamanız yeterli olacaktır. Aynı zamanda bu tarif ile çocuğunuza kardan adam pastası da yapabilirsiniz Bunun için harcı biraz daha artırıp hem küçük kalıpta hemde büyük kalıpta kekinizi pişirin ve ardından dolgusunu yukarı da ki gibi arasınada doldurun. Gözlerini ağzını da damla çikolata ile yaparak üzerine kar süsü içinde pudra şekerini elerseniz. Elinizde kardan adam şeklinde alman pastası olmuş olur.
Etiketler Füsun Fırat Alman Pastası tarifi trt1 iyi fikir yemek tarifleri Alman Pastası tarifi Füsun Fırat tarifleri 16 aralık cuma iyi fikir yemek tarifleri
